Стоматологическая клиника "Евростом Экстра" TimeWeb - Больше, чем хостинг! Бесплатная регистрация в системе поиска лекарств
 
 
    
 сортировать по:      выводить на страницу:      выберите город:
Авторизация
Статистика
Лекарств: 1231
Аптек: 1  Городов: 1
Последние запросы
Рекомендуем

Витаминизация от A до Z

Витаминизация от A до Z

Радость от предвкушения весны часть портит недомогание, связанное с недостатком витаминов. Раздражительность, потускневшие волосы, трещинки в уголках рта говорят о том, что организм нужно «подкормить»- ему не хватает полезных веществ.

Витамины жизненно важны для нормального самочувствия: они участвуют в образовании ферментов, помогая белкам, жирам и углеводам всасываться в кровь и питать органы. Если нарушить этот процесс, защитные силы организма ослабнут, а от плохого иммунитета до болезни, как известно, один шаг.

Авитаминоз (нехватка витаминов) встречается редко (при опадании человека в экстремальные условия, при полном истощении организма), зато почти все мы страдаем гиповитаминозом-недостатком одного или нескольких витаминов. Недостаток жирорастворимых витаминов (A,D,E,F,K) возникает реже, чем водорастворимых (все остальные –B,C и др.) Последние легко выводятся из организма вместе с водой.

По оценкам НИИ питания РАМН, за последние десятилетия пищевая плотность многих продуктов существенно снизилась, в некоторых случаях - в 2 раза. Из-за этого многие люди испытывают «скрытый голод» - недостаток микроэлементов и витаминов. Восполнить этот дефицит можно, либо увеличив порции полезных продуктов в несколько раз, либо принимая витамины в концентрированном виде –в таблетках или капсулах.

Пока не было таблеток, гиповитаминоз лечили диетой. Еще в Древнем Египте знали, что недостаток провитамина А, приводящего к нарушению сумеречного зрения, можно восполнить, усилив рацион цветными фруктами и овощами, а также яичным желтком. Витамины в таблетках появились в начале 20 века (vitamin от vita-«жизнь»).

Споры, стоит ли восполнять нехватку витаминов приемом БАД, не утихают до сих пор.

В защиту таблеток

  • Таблетки обладают эффектом плацебо: веря в полезность «лекарства», мы и правда выздоравливаем.
  • Ударная доза витамина С при первых признаках простуды поможет вовремя стимулировать иммунитет и не заболеть ОРВИ
  • Витамины в таблетках лучше усваиваются благодаря комплексу необходимых минеральных веществ. Производители поливитаминов, как правило, учитывают совместимость компонентов.
  • Жирорастворимые витамины A,E,D и некоторые элементы группы В содержаться в высококалорийных продуктах - мясе, печени, почках, яйцах, молоке, масле, крупах. Те, кто мечтает похудеть, вряд ли будет в восторге от подобной «диеты».
  • При хранении в холодильнике продукты теряют около 30% витаминов, при комнатной температуре-50%, а после тепловой обработки – 90%. Таблеткам жара и холод не страшны, главное проверить срок годности на упаковке.
  • В отличие от прилавков магазинов, где фрукты и овощи появляются по сезону, витамины в аптеках продаются круглый год.

Осторожно витамин

У витаминов в таблетках есть и немало минусов.

  • Действие поливитаминов (в частности, комбинации витамина А и бета-каротина) на органы пищеварения до конца не изучено. Есть также свидетельства в пользу того, что риск возникновения рака (молочной железы и кишечника) связан с приемом витаминных комплексов.
  • Потребляя витамины в натуральном виде, мы даем организму возможность выбирать то, что нужно именно ему, когда «хочется» определенное блюдо. Принимая стандартную таблетку с набором полезных веществ, мы искусственно нарушаем этот процесс, что впоследствии сказывается на обмене веществ.
  • Многие витаминные комплексы наряду с набором «A,B,C» содержат каменноугольные смолы и другие производные нефти, что может вызвать аллергию.

Слишком много «здоровья»

Если слишком активно пытаться «подкормить» организм полезными веществами, можно заработать гипервиатминоз. Выделяют следующие признаки гипервитаминоза:

  • Чрезмерная активность, беспокойство или раздражительность, бессонница.
  • Кожа желтовато-землистого оттенка, трещинки на ладонях и ступнях.
  • Отсутствует аппетит, потеря веса, вплоть до анорексии, проблемы с пищеварением, рвота.
  • Жажда, постоянное ощущение сухости во рту, обезвоживание (витамин D).
  • Повышенное или пониженное артериальное давление (витамин Е).
  • Расстройство зрения, озноб, нарушение дыхания (витамин В1).

Каким способом бороться с авитаминозом - точечно или комплексно, каждый выбирает сам. Однако перед тем, как определиться, лучше сделать анализы и проконсультироваться с врачом.

От каких витаминов зависит наше здоровье

СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОК ВИТАМИНА СУТОЧНАЯ НОРМА ПРОДУКТЫ, ГДЕ СОДЕРЖИТСЯ
Повышенная утомляемость, частые простуды, кровоточат десны, угри С аскорбиновая кислота 10-100 мг-это 60 г черной смородины, 2 апельсина или 150 г квашеной капусты Клубника, цитрусовые, сладкий перец, зеленый лук, горошек, редис, укроп, петрушка, шпинат, яблоки
Раздражительность, трудно сконцентрироваться, мешки под глазами, болезненный цвет лица В1 тиамин 1,5-2мг –это 12 столовых ложек фасоли, 10 столовых ложек гороха или 200 г грецких орехов Отруби, цельнозерновые хлебцы, крупы, мясо, орехи, печень, сердце, яичный желток, молоко
Трещинки у рта, бледные губы, тусклые волосы, ранняя седина, ухудшение зрения, светобоязнь В2 рибофлавин 1,5-2,5мг-это 200 г голландского сыра, 4 яйца или 250 г ростков пшеницы Дрожжи, хлеб, крупы, мясо, почки, печень, молоко, орехи, брокколи, шпинат, картофель
Бессонница, слабость и вялость, отекает лицо, слоятся и ломаются ногти В3 пантенол 5-10 мг – это 100 г печени, 150 г арахиса или 1 кг фасоли Почки, мясо, яйца, овощи зеленого цвета, пивные дрожжи, семечки
Кожа блестит и шелушится, овал лица стал менее четким, проблемы с пищеварением РР никотиновая кислота 16-20 мг – это 300 г фиников, 300 г рыбы или 1 кг бобов Хлеб из муки грубого помола, крупы, чернослив, фасоль, картофель, белое мясо птицы, рыба, яйца, кунжут, грибы
Появилась перхоть, кожа стала более жирной, шелушатся губы, общая усталость, раздражительность В6 пиридоксин 2 мг – это 5 зеленых сладких перцев, 7 картофелин или 150 г свинины Дрожжи, печень, почки, мясо, рыба, яйца, молоко, сыр, горох, бобы, капуста, морковь
Секутся и выпадают волосы, слабость, бледный цвет лица В9 фолиевая кислота 200мкг – 100г тушеной печени, пучок зеленого лука или 30г петрушки Почки, яичный желток, грибы, салат, шпинат, цветная капуста, свекла, морковь, картофель, бобы, дыня, абрикосы, авокадо
Появилась перхоть, кожа блестит и шелушится, вялость, слабость В12 цианокобаламин 3мкг – это 60 г говяжьего сердца, 100 г почек или 300 г крабов Сыр, сардины, лосось, печень
Мелкие морщинки на коже, угри, тусклые волосы, белые крапинки на ногтях, ухудшилось зрение, особенно в сумерках, конъюнктивит А ретинол 1,5 мг – это 1 морковь, 2 пачки сливочного масла, 10 кочанов капусты брокколи Печень, рыбий жир, яичный желток, молоко, томаты, абрикосы, курага, облепиха, шпинат, капуста, зеленый лук
Потеря аппетита, бессонница, слоятся и ломаются ногти D Кальциферол 2,5мкг-3 банки консервированного тунца, 5 стаканов молока, 20 минут на солнце без солнцезащитного крема Сметана, сливки, печень трески и тунца, рыбий жир, лосось, сардины
Слабость, быстрая утомляемость, землистый цвет лица, угри, пигментные пятна, ломкие ногти, выпадают волосы Е токоферол 15мг- это 1 столовая ложка растительного масла, 50 г орехов или пучок зелени Бобы, брокколи, черешня, облепиха, молоко, сливочное масло, мясо, яйца, рыба, печень, семечки.
Кровотечение из носа, общая слабость, нарушение работы кишечника К филлохинон 0,2-0,3 мг – это 10г зеленой крапивы, 200 г зеленого горошка или кочан капусты Тыква, помидоры, зеленый горошек, яичный желток, рыбий жир, печень, соевое масло.
Рубрика: Здоровый образ жизни
Опубликовано: 18.05.2012
Просмотров: 1645
При использовании материалов активная ссылка на сайт www.oppe.ru - обязательна